Twee keer per jaar wordt de klanttevredenheid over het cateringcontract gemeten. Vanaf 14 mei tot 25 mei kun je de cateringdiensten van Maastricht University beoordelen. De scores en opmerkingen uit het onderzoek zijn waardevolle input voor de verbeteringen die doorgevoerd worden binnen de cateringlocaties. 

Mede dankzij de antwoorden in de vorige edities zijn er een aantal verbeteringen doorgevoerd:

Duurzaamheid
• Voor de UM heeft Albron Yummy de vlinder ontwikkeld, een symbool voor gezonde voeding en duurzaamheid. Verpakkingsmaterialen van voornamelijk de broodjes zijn aangepast, waardoor de hoeveelheid afval gereduceerd is. Bij de mensa’s kun je soep van De Verspillingsfabriek eten. Dit is soep gemaakt van groente die voorheen weggegooid zouden worden.
• In samenwerking tussen Albron en Green Office wordt er vanaf het nieuwe academische jaar meer aandacht geschonken aan gezonde producten door wekelijks een thema toe te voegen aan het concept, zoals bijvoorbeeld Viva la veggies, Pasta la vista, Meatless (of less meat) Monday (anyday), Plato loco (Zuid-Amerikaans georiënteerd) en Potatoe lovers.
• Get's Chef; vanuit het belang om verspilling van voedsel terug te dringen, kun je met ingang van het academische jaar gebruik maken van de Get’s Chef app. Via deze app worden gerechten en producten tegen een aantrekkelijke korting aangeboden. De gerechten zijn gemaakt van de ingrediënten die anders weggegooid zouden moeten worden. Op deze duurzame manier, kunnen studenten en medewerkers ook nog eens voordelig eten.

Prijs
• Verse Pizza’s; aan het assortiment is een a la minute vers bereide Pizza toegevoegd vanaf € 6,50. Studenten kunnen kiezen voor een vastgestelde receptuur of zelf aangeven welke ingrediënten zij op de pizza willen. Voor de kleine trek of de lunch is er al een pizza vanaf € 4,00.
• Middels combideals profiteren de studenten van een interessant prijsvoordeel. Diverse combinaties van gerechten en drankjes zijn mogelijk om prijsvoordeel te behalen. Aankopen van losse broodjes, met los beleg is mogelijk gemaakt, waardoor studenten tegen een voordelig tarief kunnen lunchen.
• Bakery Cafe Spaarkaart; voor wie regelmatig een lekkere kop koffie, cappucino of latte macchiato wil drinken, is er een spaarkaart in de Bakery. Na 10 consumpties is de 11de consumptie naar keuze gratis.

Hospitality
• Zonnig buitenterras; bij het Bakery Café aan de Universiteitssingel 30 is een 100 zitplaatsen buitenterras geplaatst. Tevens zal dit jaar op diverse locaties een ijskar van Albron te vinden zijn.
• Banqueting; de vernieuwde banquetingmap is ingevoerd met meer biologische producten. De broodjes zijn allemaal volledig biologisch, wat past binnen het duurzaamheidsbeleid van de Universiteit Maastricht. Steeds meer verzorgen wij events op maatwerk, met buffetten, barbecues en zelfs foodtrucks. 

Ondanks deze aanpassingen blijft er altijd nog ruimte voor verdere verbeteringen, geef deze dus vooral door! Ben je nog geen lid van de Studentenmonitor? Meld je dan hier aan! Je ontvangt dan een uitnodiging voor het onderzoek.