Klanttevredenheid catering

Flycatcher onderzoekt twee keer per jaar, in opdracht van de UM en Albron, de tevredenheid van studenten en medewerkers over de cateringdiensten binnen de UM. Het onderzoek heeft deze keer een hogere respons gehaald dan dezelfde meting vorig jaar, de tevredenheidsscore ligt op 7,0. Dank voor het invullen en jullie waardevolle feedback!

Mede dankzij de feedback uit deze onderzoeken is het afgelopen jaar het vegetarische en veganistische assortiment verder doorontwikkeld en is een aantal acties rondom dit onderwerp geweest (bijvoorbeeld de duurzame voedselweken). Daarnaast zijn er stappen gezet op het gebied van afvalreductie en is er gefocust op een aantal acties rondom Eten & Drinken zoals UMís next topchef.

Aan de hand van de antwoorden en opmerkingen wordt er het komende half jaar gefocust op de volgende onderwerpen:

Kwaliteit van de broodjes.
De komende maanden worden de belegde broodjes verder doorontwikkeld. Zowel in het kader van vegetarische en veganistische broodjes alsook meer variatie in de soorten beleg en de keuzemogelijkheden van het type broodje.

Bekendheid van de concepten en afdelingen.
Tijdens het begin van het nieuwe academische jaar wordt er een leuke actie georganiseerd met een infoboekje en aantrekkelijke coupons, waardoor de studenten kennis kunnen maken met de diverse concepten. Tevens zal er duidelijker gecommuniceerd worden op welke locaties studenten en medewerkers Albron kunnen vinden.

Meer gezonde en duurzame voeding.
De sustainable en meatless foodweeks worden gecontinueerd. Tijdens deze weken besteden we nog meer aandacht aan gezonde en duurzame voeding.

Ondanks deze aanpassingen blijft er altijd nog ruimte voor verdere verbeteringen, geef deze dus vooral door! Bent u nog geen lid van de monitor? Meld je dan hier aan!

Gepost door S. Neijnens (Sanne), M.Sc. op 21-6-2019

Inloggen

 
 
 
 
 
U bent hier: Home > Actueel