Flycatcher onderzoekt twee keer per jaar in opdracht van Maastricht University en Albron de tevredenheid van studenten en medewerkers met de cateringdiensten binnen de universiteit. De tweede meting van 2019 zal plaatsvinden van 11 t/m 22 november. Aan de hand van de opmerkingen uit de eerdere onderzoeken hebben Albron en Facility Services een aantal verbeterpunten doorgevoerd: 

Verduurzamen
Het gebruik van plastic wordt steeds verder teruggedrongen. Wij bieden voor de Banqueting activiteiten i.p.v. plastic bekers alleen nog papieren bekers aan en op steeds meer locaties worden de plastic koffiebekers weggehaald. Gebruikers blijven we stimuleren om hun eigen herbruikbare koffiebeker te gebruiken.

Tevens zijn we gaan samenwerken met de Too Good To Go app, waarbij we de afvalberg terugdringen en lunches en maaltijden aanbieden voor 30% van de normale verkoopwaarde. De inmiddels populaire Magic Boxen worden gevuld met goede producten die tegen hun houdbaarheidsdatum aanlopen, maar nog van prima kwaliteit zijn.

Kwaliteit van de broodjes
De baguettes in de afdelingen zijn kwalitatief sterk verbeterd, doordat we een krakend vers wit en bruin stokbroodje hebben toegevoegd aan het assortiment. Ook de prijs hebben we aangepast van € 3,10 naar € 3,00 voor een stokbroodje met beleg naar keuze. Broodje gehakt heeft dus dezelfde lage prijs als broodje kaas.

Meer thema's
Naast de sustainable en meatless foodweeks hebben we een kookwedstrijd georganiseerd waarbij onze gasten zelf hun favoriete gerecht konden koken voor een jury. Het winnende gerecht hebben we verkocht in de afdelingen en een gedeelte van de opbrengst is aan het goede doel “Het Hart voor Longen Meierijstad” gedoneerd. Dit goede doel is aangewezen door de winnaar Cas Renders. Na het zomerverlof hebben we het vakantiegevoel nog even vastgehouden met internationale food weken gecombineerd met een leuke spaaractie.

Ondanks deze aanpassingen blijft er altijd nog ruimte voor verdere verbeteringen, geef deze dus vooral door! Ben je nog geen lid van de Studentenmonitor? Meld je dan hier aan! Je ontvangt dan een uitnodiging voor het onderzoek.